Ciecierzyca bez tajemnic - e-poradnik
W magazynie
Liczba stron
15
Język wydania
polski
Wydawnictwo
Beszamel
Format wydania
PDF
Opis
Ciecierzyca od dawna jest doceniana w krajach basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. W kuchni arabskiej wykorzystuje się ją do przyrządzenia znanych na całym świecie falafeli czy hummusu. W Egipcie jest uważana za afrodyzjak, ponieważ działa silnie pobudzająco. Istnieją dwa rodzaje ciecierzycy: kabuli i desi. Ziarna najczęściej spożywanej odmiany, czyli kabuli, są duże i mają kremową barwę, natomiast nasiona desi są małe i występują w wielu kolorach: kremowym, czerwonym, czarnym, brązowy
| Wydawnictwo | Beszamel |
|---|---|
| Format wydania | |
| Język wydania | polski |
| Liczba stron | 15 |
Opinie klientów
