Grasica - czy wiesz jak ją przyrządzić - e-poradnik
W magazynie
Liczba stron
5
Język wydania
polski
Wydawnictwo
Beszamel
Format wydania
PDF
Opis
Dawniej w Polsce przygotowywano z niej wyborny sos: grasicę gotowano w rosole, rozdrabniano, przyprawiano pieprzem i aromatycznymi dodatkami (imbir, goździki, ziele angielskie) i serwowano do mięs pieczonych. W kuchni francuskiej znana jako ris de veau, podawana jest na wiele sposobów – smażona (obgotowana, pokrojona w plasterki, panierowana i na koniec smażona), gotowana w białym sosie, na przykład z pieczarkami, czy duszona. Z poradnika dowiesz się: jak przygotować p
Wydawnictwo | Beszamel |
---|---|
Format wydania | |
Język wydania | polski |
Liczba stron | 5 |
Opinie klientów