Ryby i owoce morza. Czy wszystkie są zdrowe - e-poradnik
W magazynie
Liczba stron
8
Język wydania
polski
Wydawnictwo
Poradnik Zdrowie
Format wydania
PDF
Opis
Sporo gatunków ryb zawiera szkodliwą rtęć. Badania pokazują, że zdecydowana większość ryb zawiera śladowe ilości toksycznej dla człowieka rtęci i innych metali ciężkich. Najwięcej tego pierwiastka gromadzi się w mięsie ryby maślanej, tuńczyka, okonia, węgorza i miecznika. Rtęć jest gromadzona w rybach w postaci metylortęci, która łatwo jest absorbowana z przewodu pokarmowego, przenika barierę krew-mózg i uszkadza układ nerwowy. Z poradnika dowiesz się: w czym smażyć mi
| Wydawnictwo | Poradnik Zdrowie |
|---|---|
| Format wydania | |
| Język wydania | polski |
| Liczba stron | 8 |
Opinie klientów
