Tradycje kulinarne Korei
W magazynie
Liczba stron
304
Język wydania
polski
Wydawnictwo
Hanami
Rok wydania
2022
Opis
Kuchnia koreańska przypomina kocioł, do którego różne ludy i plemiona dorzuciły swoje ulubione składniki. Chiński ryż i herbata, mandżurska soja, mongolskie pierogi oraz mocny alkohol destylowany, chilli z Nowego Świata i japońskie sushi. Na przestrzeni wieków mieszały się w owym kotle smaki, zapachy i techniki kulinarne, tworząc niezwykłą kuchnię Kraju Porannej Ciszy. Sztukę kulinarną będącą ogniwem łączącym kontynent azjatycki z Wyspami Japońskimi.
Tradycje kulinarne Korei to nie tylko przewodnik po składnikach, sposobach przygotowywania dań i potrawach, to również książka ukazująca rolę oraz znaczenie kuchni na Półwyspie Koreańskim. Między kartkami pierwszych rękopisów z recepturami, wśród talerzy z ofiarami składanymi przodkom i bogom w ofierze, w bajkach oraz legendach kryje się bowiem historia kultury opowiedziana poprzez jedzenie.
Uzupełnieniem książki jest zestaw przepisów na popularne koreańskie dania.
| Autor | Tomaszewska-Bolałek Magdalena |
|---|---|
| Wydawnictwo | Hanami |
| Rok wydania | 2022 |
| Język wydania | polski |
| Oprawa | twarda |
| Liczba stron | 304 |
| Numer ISBN | 9788360740897 |
| Kod paskowy (EAN) | 9788360740897 |
Opinie klientów
Zobacz również
Piąta ewangelia Wydanie zbiorcze
130,00 zł
Special Price
100,30 zł
Najniższa cena z 30 dni:
111,28 zł
Teoria względności Mikołaja Kopernika
39,90 zł
Special Price
20,87 zł
Najniższa cena z 30 dni:
23,69 zł
Nalewki, kordiały, likiery oraz inne domowe spirytualia
36,90 zł
Special Price
21,52 zł
Najniższa cena z 30 dni:
36,90 zł
Nieoficjalna książka kucharska Hogwartu dla młodych czarownic i czarodziejów
49,99 zł
Special Price
32,83 zł
Najniższa cena z 30 dni:
34,76 zł
Nasze bestsellery
Chłopki Opowieść o naszych babkach
64,90 zł
Special Price
37,70 zł
Najniższa cena z 30 dni:
64,90 zł
