Wędliny wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu
W magazynie
Liczba stron
136
Język wydania
polski
Wydawnictwo
Multico
Rok wydania
2023
Opis
Jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Ta książka odkrywa je przed Tobą.
Przeczytaj i wypróbuj! Zacznij odżywiać się zdrowo i smacznie.
• Jakie mięso wybrać na domowe wyroby
• Jakim sposobem przyrządzić smakowitą wędzonkę, szynkę czy kiełbasę
• Jak dojrzewać i przechowywać wędliny trwałe
• 60 sprawdzonych przepisów na szynki, boczki, kiełbasy surowe, salami, metki, kiełbasy myśliwskie, serwolatki, kaszanki, wątrobianki, salcesony, pasztety
Zostań ekspertem wyrobu domowych wędlin!
| Autor | Franz Siegfried Wagner |
|---|---|
| Wydawnictwo | Multico |
| Rok wydania | 2023 |
| Język wydania | polski |
| Oprawa | twarda |
| Liczba stron | 136 |
| Numer ISBN | 9788370737665 |
| Kod paskowy (EAN) | 9788370737665 |
| Wydanie | 3 |
| Tłumaczenie | Floriańczyk Barbara |
| width | 155 |
| depth | 14.000000 |
Opinie klientów
Zobacz również
Wegetariańskie przepisy dla maluchów. Zdrowo już od pierwszej łyżki
9,00 zł
Special Price
7,76 zł
Najniższa cena z 30 dni:
9,00 zł
Dieta w chorobach nerek przed dializą
79,00 zł
Special Price
62,38 zł
Najniższa cena z 30 dni:
79,00 zł
Kiedy cierpisz na zaburzenia odżywiania
59,00 zł
Special Price
46,59 zł
Najniższa cena z 30 dni:
59,00 zł
Zdobienie kulinarne Ciasta, torty, tarty
39,95 zł
Special Price
22,01 zł
Najniższa cena z 30 dni:
39,95 zł
Nasze bestsellery
